Na meer dan 40 succesvolle jaren verkopen de eigenaars van “Martens Kaasmeester” hun handelspand en -fonds (eenmanszaak) (+€80000) wegens einde loopbaan. De speciaalzaak van ruim 185m² aan kazen, wijnen + traiteur is centraal gevestigd in de bloeiende winkelstraat van Schilde in de residentiële rand te Antwerpen.
De handelszaak is voorzien van een ingerichte winkelruimte met ca. 15m aan koeltogen, snijmachines, een professionele oven, koffiemolen, weegschalen, kassa, frigo’s,… De keuken achteraan heeft koelcellen, werkbanken, spoelbakken, broodmachine, divers klein materiaal,…..
Alsook is er een bureauruimte met opslag.
Achteraan is er parking en ruimte voor leveringen.
Hun weltevreden ruime klantenportefeuille is verwend met onderstaande diensten door “De Kaasmeester”;
Kaaswinkel en kaasspeciaalzaak, kaasaffineur, erkend kaasrijper, wijnen en traiteur.
1. Kazen : Uitgebreid assortiment Belgische, Franse, Italiaanse, Zwitserse,… kazen.
Als kaasaffineur worden de kazen rechtstreeks aangekocht bij de boer of op de vroegmarkt van Rungis, net ten zuiden van Parijs. Kazen worden jong en zo vers mogelijk aangekocht, waarna de kazen worden gerijpt in ideale omstandigheden.
2. Topgamma Charcuterie & Geschenkmanden:
samengesteld uit een ruime aanbod kazen, aangevuld met andere delicatessen als fijne vleeswaren, tapas en een selectie wijnen, schuimwijnen en champagnes.
3. Traiteur :Kaasschotels en buffetten voor alle bedrijfs- en privéfeesten en recepties. Ontbijtmanden binnen de regio.
4.Wijnen: selectie van wijnen in functie van het kaasassortiment uit Frankrijk, Spanje ,Italië enz...2 maal per jaar degustatieverkoop
Omzetverdeling : 65% toogverkoop 25% traiteur en 10% overige zoals wijnen.
Klanten : vooral aan partuclieren 80% - 20% aan klasserestaurants
Personeel 2 actieve zaakvoerders ; geen personeel in vast dienst dienstverband; regelmatig flexi-jobbers & studenten.
Huidige zaakvoerders zijn graag bereid om de nodige begeleiding te bieden gedurende de overgangsperiode.
STERKE PUNTEN
Zeer gunstige commerciële ligging
Bijzonder assortiment - bijzondere reputatie
OPPORTUNITETEN VOOR EEN NIEUWE UITBATER
- verruiming openingstijden biedt potentieel
- kleine ingrepen in modernisering van de winkel kan de uitstraling verder ondersteunen
- uitbreiding bestaand aanbod wijnen - ook via events "kaas & wijn"
- nieuw assortiment bieren die goed passen bij aanbod speciale kazen
KERNCIJFERS
Cijfergegevens zijn ter inzage na ondertekening geheimhoudingsovereenkomst.
Rendement van de handelszaak is voldoende om de aankoopprijs van het winkelpand op een redelijke termijn af te lossen
AANBOD
Overdracht handelszaak gaat samen met de verkoop winkelpand (185 m2)